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タイム

 
タイムは比較的初心者でも育てやすく、またわき芽を育てると可愛らしい小さな花が咲くので、おすすめです。寄せ植えにするのもいいですね。

育て方


水はけのいい土を好みますので、少し砂などを混ぜるといいでしょう。また肥沃な土だと香りが落ちるので、肥料は控えめにしましょう。秋に剪定し、わき芽を育てるようにすると、見栄えもよく、花付もよくなります。

増やし方


剪定した枝の下の部分の葉っぱを切り取り、水揚げしたあとに土にさしておきます。株分けすることもできます。

用途


料理は肉類、魚類の香味料として西洋料理で使われます。 ハーブティ・ポプリ・ドライフラワー・ハーブバスにもおすすめ。

効能


せきどめ、殺菌、防腐、消化促進、不眠解消など

タイムの種類

【カムファータイム】

立性タイプ。育てやすく、株はコンパクトにまとまり、ピンクの鞠のようなお花をたくさん咲かせます。

 

【ピザタイム】

シソ科の多年草です。草丈は5〜10cmで、木立性です。ローズピンク色の花で、葉もとても良い香りがします。

 

【ラベンダータイム】

シソ科の多年草です。草丈は5〜10cmで匍匐性のハーブです。ラベンダー色の美しい花で、ラベンダーの香りがします。強壮、体力回復、リフレッシュなどに効果があります。

 

【オレンジタイム】

オレンジに似た甘い香りの葉が特徴のタイムです。初夏にピンクがかった白花を咲かせます。

 

【ゴールデンレモンタイム】

葡匐性ですので、花壇の縁取りやグランドカバーに向きます。 特に秋の黄葉がとても綺麗です。

 

【シルバータイム】

葉に黄色の斑が入り、とても綺麗なタイムです。また用途も広く人気のあるタイムの一つです。

 

【レモンタイム】

シソ科の多年草です。草丈は10〜30cmで、匍匐性です。レモンタイム淡紫色の花をつけ葉は明るい緑色でレモンの香りがします。

 

【ゴールデンタイム】

葉が鮮やかな金色で桃色の花が咲きます。タイムの中では一番美しいタイムです。

 

【キャットタイム】

初夏に可愛らしいローズピンクの花を咲かせます。葉には殺菌作用があり、触ると、かなり強い香りが出ます。名前にもあるように猫が大好きで、マタタビみたいにじゃれつきます。

 

【コモンタイム】

一般的にタイムといえばコモンタイムです。小さなかわいい花は花壇の縁取りやグランドカバーに向きます。夏になると、茎の先にたくさんの淡いピンク色の花をつけます。料理やお茶、浴剤、ポプリなど何にでも使えるハーブです。

 

【キャラウェイタイム】

濃いピンク色の花が咲きます。

 

【クリーピングタイム/赤花】

地面を這うように匍匐するタイムです。花が綺麗ですし、背丈が10cmほどで横に伸びていくので、グランドカバーに最適です。

 



 

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