オレガノ
ハーブを植える楽しみ、育てる楽しみ、匂う楽しみを味わってみませんか？
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オレガノについて
収穫時期
葉をフレッシュで利用する場合は、時期を問わず必要なときに摘み取って使うことが出来ます。３月から１０月ぐらいまで収穫できます。ドライにする場合は、もっと香りが強くなる開花直前（６月から７月）に、根元から10cmぐらいのところから刈り取り、風通しのよい場所で陰干しにします。
料理として
イタリア料理、地中海料理、メキシコ料理などで使われてます。
ハーブティとして
際立った鎮静力を持つハーブ。殺菌、強壮、血液の浄化作用にもいいとされています。
ポプリとして
幸福のシンボルと言われる草のオレガノ。強い生命力と殺菌力を保つと言われています。
ハーブバスとして
リラックス効果がありますので、疲れをゆっくり癒すことができます。
精油について
ミカエル・ザヤット氏が世界中の信頼のおける蒸留所から集めたオーガニック、または野生の植物を原料とするエッセンシャルオイルのシリーズです。こちらはやや苦味のあるスパイシーな香り『オレガノ』。深いリラクゼーションと気付きをもたらし、豊かなアロマライフへと導きます。（殺虫剤や化学薬品は一切使用しておりません）
ハーブの使い方記事一覧
イタリアンパセリ
収穫時期年中収穫できます。料理としてスープやサラダにも使え、また乾燥させたり冷凍保存もできるので、たくさん収穫しておきましょう。イタリアンパセリの育...
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カモミール
収穫時期花を咲かせる3〜6月に収穫をしましょう。花の部分だけをていねいに摘んで、風通しのよい暗い場所で乾燥させて利用します。葉は３月ぐらいから１１月ぐらいまで収穫することができ...
セージ
収穫時期葉は４月から１０月ぐらい、花は５月から７月ぐらいに収穫できます。が咲く時期の直前が芳香成分が最も強いので、風通しの良い明るい日陰で乾燥させてから、密閉保存しておきます。...
タイム
収穫時期常緑小低木なので1年を通して収穫できますが、もつとも香りが強いのは開花前後の4〜6月中旬です。料理として防腐力や殺菌力が優れているので、肉や魚の保存や香辛料...
バジル
収穫時期６月から１０月に収穫できます。スウィートバジルはバジルの中でも香りが一番良いとされています。料理としてサラダ、スープ、ソース、ドレッシング、トマト料理などに...
フェンネル
収穫時期４月から８月、葉や茎は若いものを随時収穫します。また種子は、黄色くなったころ（９月ごろ）、花穂ごと刈り取って乾燥させ、種子だけを使用します。料理として種子は...
ミント
収穫時期 葉は３月から１１月ぐらいまで収穫できます。また、花は７月から８月ぐらいです。料理として清涼感のある香りで人気のペパーミントは、ヨーグルト、アイスクリームな...
ラベンダー
収穫時期種類によりますが、葉は５月から１０月、花は５月から６月ぐらいです。ハーブティとして精神安定に効果があると言われています。また殺菌作用もあるため、風邪予防や頭...
レモンバーム
収穫時期葉・茎は３月から１１月、花は６月から８月ぐらいに収穫することがでいます。料理としてアイスクリームに風味をそえたり、葉を手のひらで軽くたたいて香りを立たせ,サ...
ローズマリー
収穫時期花は春・初夏・秋、枝や茎は年間を通じて収穫が可能です。料理として葉の部分は肉料理のスパイス、茎は炒めものなどの料理に使われるほか、ドレッシングやソースの香り...